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邯郸常鸿小吃学校油酥烧饼

更新时间:2019/3/30 12:05:38信息编号:2318230
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
邯郸 邯山区
详细地址:
邯郸市渚河路与中华大街交叉口东行100米路南
联 系 人:
张老师
电  话:
15533335443
联系QQ:
联系QQ 794054861
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详细介绍

油酥烧饼是山东风味小吃,至今已有一百多年的历史欢迎www.bdsh5.com。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样原文www.bdsh5.com。 油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。
油酥烧饼的特点是:口感松酥掉渣,凉后不塌,不硬GyO
盘丝五香的特点是:色泽红亮,外脆酥,内软,外观一层一层环绕。
制作时在水合面和油合面上撒些花椒,食盐,茴香籽等调料,
油酥烧饼制作过程照片
油酥烧饼制作过程照片(14张)
 然后叠层作卷,擀成茶碗口般大小的面饼,放进特制的吊炉内用温火焙烤,上下火要均匀,锅底温度要适当,一边翻动,一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间本地生活网www.bdsh5.com。出锅后,放在铁架上晾焦,便可食用.
邯郸常鸿小吃培训学校所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,随到随学,包您满意。学员自己动手操作,师傅指导,学员反复练习,直到会了为止,不限定学习时间GyO。我校还为您提供特色小吃班:口福饼、卤牛肉、煎饼果子、茄汁面、臭豆腐、冰糖葫芦、烤面筋、肉夹馍、菜角糖糕、宜宾燃面、小火锅、开封灌汤包、狼牙土豆、鸡汁豆腐串、腊汁白吉馍、香酥大油条、四川担担面、杂粮煎饼等上百多种项目。欢迎您到常鸿小吃培训学校参观考察!

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